Historia de un Sueño

HISTORIA DE UN SUEÑO "La Oreja de Van Gogh"

Perdona que entre sin llamar... no esta la hora y menos el lugar...Tenia que contarte que en el cielo no se esta tan mal...
Mañana ni te acordarás, tan solo fue un sueño te repetiras... y en forma de respuesta pasará una estrella fugaz...
Y cuando me marche estara mi vida en la tierra en paz.. yo solo queria despedirme, darte un beso y verte una vez mas...

Promete que seras feliz, te ponias tan guapo al reir.. y asi, solo asi quiero recordarte...
Así como antes, asi, adelante, asi vida mia mejor sera asi...

Ahora debes descansar, deja que te arrope como años atras... ¿te acuerdas cuando entonces te cantaba antes de ir a acostar?
Tan solo me dejan venir dentro de tus sueños para verte a ti.. y es que aquella triste noche no te di ni un adios al partir...
Y cuando me marche estará mi vida en la tierra en paz...

ahora te toca a ti, solo a ti seguir nuestro viaje, se esta haciendo tarde, tendre q marcharme...en unos segundos vas a despertar...

Y asi, solo asi, quiero recordarte, sonrie como antes, asi, adelante, asi... vida mia mejor será asi..

Sueños!

Mi sueño no tiene sitio
para que vivas.

No hay sitio.
Todo es sueño.

Te hundirías.
Vete a vivir a otra parte,
tú que estás viva.

Si fueran
como hierro o como piedra
mis pensamientos,te quedarías.
Pero son fuego y son nubes,
lo que era el mundo al principio
cuando nadie en él vivía.
No puedes vivir.

No hay sitio.
Mis sueños te quemarían.

Al cabo son solo S U E Ñ O S

Y O U

Muéstrame los acordes que guardas tras tu espalda. permite que me beba tu esencia. acompáñame al fin más próximo. abrázame sólo si lo sientes.i maginemos un mar. espigas como olas, olas como espigas. encadéname a tí. alberga un rincón en cualquier cajón que diga, al menos, quién soy yo. saltemos de la mano. por favor

.Pero tengo que decirte algo, tengo que decírtelo ahora,¡Te quiero!, me he enamorado de ti. Y creo que el mundo es un poco menos malo porque existes, siento que quiero pasar contigo...compartir el resto de mi vida y todo eso, las palpitaciones, los nervios, el sufrimiento, la felicidad y el miedo. Quiero... deseo acariciarte a todas horas y quiero cuidar de ti...

si no me olvido de ti es porque no quiero. porque no desapareces de las canciones que dejaste colgando. porque sigues caminando invisible por las mismas calles. porque te sigo viendo de espaldas y se paran en seco mis sentidos. si no me olvido de ti es porque no puedo, porque no me dejas arrancarte de lo que soy. porque te paseaste por mí vida demasiado rápido. porque te sonreiría con la mirada a pesar de todo.

Si me pidieran que eligiera un solo momento de mi vida como aquel que debería recordar por siempre, ¿cuál de ellos sería? ¿El momento en que te conocí? ¿El momento en que te perdí? ¿El momento en que supe que a veces me quieres, aunque no lo puedas decir? ¿El momento en que me lanzaste esa mirada por la que creí morir? O quizás sean más dignos de recordar los malos momentos, los que solo consiguieron hacerme más fuerte y, a la vez, ahondar en la herida. Todas las tardes en compañía de mi solitario corazón...

A D I OS

Hoy pinte de gris mi resplandor, no seque las sabanas ni limpie....hoy todo fue más que otra noche tarde o mañana que paso lo mismo, que fue un momento y no un sentimiento. Sé que ya no hay para ti más amor para mí, que solo te disfrazas para hacerme reír, que solo me quieres para sentir eso que no te han dado o que no encuentras... Porque algún vez fuiste mio y yo tuya, porque sé que me amaste y te amé, porque quedan los recuerdos imborrables de un ayer, porque tal vez te encontraré pero no serás más que un amigo... en ese instante sabre que madure y que puedo resistir.

No he de morir sin ti porque si lo hiciera me arrepentiría!

Comparto esto con ustedes, me encanto!!

Raw Food – Comida cruda

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Complemento natural, sano y sabroso en la mesa

¿Por qué cocemos los alimentos si sabemos que así pierden propiedades útiles para nuestra alimentación?

Las digestiones de alimentos cocinados son más largas y difíciles que las de la mayoría de alimentos crudos.

¿Por qué insistimos en comer alimentos cocidos o fritos si sabemos que nos hacer sentir pesados? Y por último ¿Por qué somos los únicos animales que beben leche después del destete?

Todas estas preguntas conectan con una de las verdades sobre la alimentación: tiene mucho de tradición y poco de ciencia. Lo científico sería suministrar al organismo los mejores alimentos disponibles, en un estado que permita aprovechar toda su riqueza nutritiva. Salvo casos contados, los alimentos naturales en estado crudo poseen la mayor riqueza nutritiva posible.

La comida cruda o raw food es una manera de alimentarse manteniendo la naturaleza de los compuestos bioquímicos de los alimentos. Por la práctica ausencia de fuego, se conoce también como cocina sin cocinar, es decir se preparan los alimentos sin la acción del fuego. Se persigue con esta técnica conservar al máximo la calidad de los nutrientes, que de la forma convencional ven deterioradas sus cualidades cuando el calor eleva su temperatura interna por encima de unos 43 grados centígrados. A partir de esa temperatura, los compuestos que conforman los alimentos empiezan a perder sus propiedades, especialmente los enzimas y las vitaminas.

Según el doctor Bernarr, sólo deberíamos comer alimentos crudos, porque cuando la comida se calienta a más de 48 grados durante tres minutos o más, se coagulan las proteínas (son más indigestas), el azúcar se carameliza, las fibras naturales se deshacen, circunstancia que alarga su tránsito intestinal, de 30% a 50% de sus vitaminas y minerales se han eliminado y el 100% de sus enzimas han quedado destruidos. Comer siempre cocido agota el potencial enzimático de nuestro cuerpo y elimina la energía que necesitamos para mantener y reparar nuestros tejidos, órganos y sistemas. Comer cocido acorta nuestra existencia.

Es mejor prevenir: evitemos cocinar cuando sea posible. Las técnicas principales utilizadas en la cocina crudason la germinación de semillas, la deshidratación a baja temperatura (40 grados), la emulsión mediante batido, el marinado y el licuado. El arte consiste en conocer la respuesta de los alimentos a cada proceso, así como las cualidades organolépticas de la mezcla, su presentación e incluso la secuencia y velocidad de ingesta de platos en una comida.

La comida cruda es alimento vivo, la comida cocida o frita está esterilizada, muerta, carente de algunas sustancias que necesitamos para vivir. La dieta crudívora, basada en alimentos vivos, provee de salud a nuestro organismo, al tiempo que permite disfrutar de los sabores y texturas naturales, propios del alimento. Una dieta basada en frutas y verduras frescas, sin transformar por el calor, es una dieta superior en calidad y provee al cuerpo de los nutrientes necesarios para una vida larga y saludable. Probablemente habrá que complementar esta dieta, si estrictamente vegetal, con algún alimento rico en vitaminas del grupo B: complementos dietéticos como la levadura de cerveza o el germen de trigo ayudarán a corregir una posible deficiencia. Naturalmente, hay que evitar ciertos productos naturales que, como algunas plantas, resultan tóxicos: café, tabaco, alcohol y demás.

La dieta cruda, junto con hábitos de vida saludables complementarios, es la alternativa natural para combatir el cáncer y reducir el riesgo de padecerlo en el futuro. Pero si se escoge la vía convencional con quimioterapia, entonces la dieta cruda está desaconsejada, por estar el sistema inmune deprimido, y hay que optar por alimentos cocidos.

Si se consumen alimentos crudos de origen animal hay que asegurarse de su frescura tanto de obtención como de conservación en frío, ya que el crecimiento bacteriano es muy rápido y de tipo exponencial. Nuestro sistema inmunitario cargará con las bacterias presentes en esos alimentos, por cuya razón es aconsejable limitar dicho consumo. Otro aspecto: el planeta Tierra puede alimentarnos a todos con frutas y vegetales, pero no con alimentos animales: no caben suficientes prados en el mundo para alimentar a tanto ganado.

La comida cruda se asocia también con la filosofía de acercamiento a la naturaleza, la búsqueda de relaciones amistosas con el resto de seres vivos del planeta y también para con el soporte físico de la Tierra. Aprender a comer crudo significa aceptar la verdadera realidad de los alimentos que consumimos, huyendo del enmascaramiento de la cocción y frituras, asumir los sabores y olores naturales, descartando la exageración artificial de los aromas de los platos cocinados. El hábito de comer alimentos muy cocinados desvirtúa nuestra capacidad natural de selección de los alimentos que más necesita nuestro cuerpo, porque la cocina tiene como objetivo más el recreo de los sentidos que la verdadera satisfacción de las necesidades nutricionales del cuerpo.

Los alimentos muy cocinados, especialmente si están condimentados, embriagan nuestros sentidos hasta embotarlos. Nos hacen dependientes. La mera repetición de la explosión exagerada de sabores provoca un efecto de disminución de nuestra sensibilidad hacia los aromas y sabores naturales, de forma que se crea una especie de adicción cada vez mayor hacia los alimentos de sabor más intenso. Al final del proceso el dependiente busca mucha comida con sabor intenso, algo innecesario y perjudicial para su salud. Esta dependencia debería de ser reconocida como la creación artificial de una necesidad que no tiene sentido, porque no persigue la función de nutrición sino la mera recreación. Y como tal debería quedar: el consumo de alimentos cocinados debería ser un complemento lúdico de la verdadera alimentación, que es la cruda. El punto interesante es medir la proporción de comida cruda respecto a cocida/frita de nuestra dieta.

Actualmente, mi opinión es que dos terceras partes de nuestra comida diaria deberían ser crudas. Por ejemplo, el desayuno podría consistir en zumos y frutas frescas, de temporada. Puede ser también infusiones, torta de cereales germinados desecados (tipo pan), el clásico pa-amb-oli o bocadillo de tomate y aceite, etc. Hay que espaciar la ingesta de frutas y cereales, porque la diferencia en los tiempos de digestión provoca la fermentación de las frutas. Al mediodía una ensalada variada, importante, refrescante, con un segundo plato de cereales germinados, arroz hervido, legumbre germinadas, verduras frescas, frutos secos, con postre que puede consistir en una crema emulsionada a base de dátiles, higos, etc. Por la noche, un plato simple, un plato de pasta hervida, yogur con frutos, ensalada variada, etc. Se trata proporcionar al organismo el máximo de riqueza biológica con el menor esfuerzo de asimilación posible. Y en esta idea las frutas frescas son la mejor opción.

La cosa más importante es tener un alma que ame la verdad y la proteja allá donde la encuentre. Y algo más: la verdad requiere una repetición constante porque el error está siendo predicado a nuestro alrededor todo el tiempo y no sólo por individuos aislados sino por las grandes masas. En los periódicos y las enciclopedias, en colegios, universidades; en todos los sitios el error viaja rápido y se regodea en la conciencia de saber que tiene a la mayoría de su parte. Goethe, 1828

About me

Que decir de mi... en fin Gaby es simpática y chichosa haha, ama las artes en todas las expresiones, la música,la playa,disfrutar con su familia,ama la cocina,niños... Conocer nueva gente,culturas; ademas piensa en formar algún día una familia,en la cual desearía tener solo 2 niños, gemelos o varones.

Esta dedicada a su estudio y a el idioma ingles, el cual ella ama, también piensa empezar a estudiar italiano para algún día ir a Italia y disfrutar en Venecia tomando una copa de vino..

Tiene muchas metas y confia en DIOS para salir adelante y cada dia por avanzar, ama sus amigos...los considera parte importante en el diario vivir.

Como Olvidarte?

Se me hace imposible borrar ese recuerdo...que cada dia es mas fresco, saber que te fuiste y nada tu me dijiste. En la cama yo te velaba y a escondidas lloraba,tu corazon luchaba y mi alma anhelaba que nunca,nunca llegara el final; talvez no lo di todo pero si lo que hice fue con toda mi alma...Tu desde el cielo me ves y sabes que te esperaré, en donde sea que estes, ahi yo te seguire porque nunca dejaras de ser parte de los recuerdos de mi mente y la persona que me hablo claro y sin temor... Te amo Papá....Always in my heart


Saber que no estas es mas dificil cada amanecer.

Alguna vez me enamore y me dije....

I hope we could spend more time together

A few hours is better than never

If we could make it longer

A whole day would be fine

A whole week would be fine

A whole month would be fine

A whole year would be fine

A decade would be fine

A century would be perfect!

A second with you, its a smile for me...